Ambalaj pentru ulei comestibil și condimente a devenit formatul de alegere pentru operatorii de servicii alimentare, procesatorii industriali și comercianții cu amănuntul care trebuie să mute volume mari de produse lichide cu scurgeri minime, oxidare și deșeuri de ambalare. Acest ghid abordează cele patru întrebări operaționale care determină dacă BIB este formatul potrivit pentru produsul dvs. și cum să îl specificați corect.
Capacitatea BIB pentru ulei și condimente comestibile este standardizată în jurul infrastructurii de umplere și distribuire a pieței țintă. Ulei comestibil și condimente ambalare bag-in-box este fabricat într-un interval de capacitate continuă, dar cinci dimensiuni reprezintă mai mult de 90% din volumul comercial.
| Dimensiune BIB | Volumul de umplere tipic | Cazul de utilizare principal | Amprenta la sol |
| 3L – 5L | 3-5 kg ulei comestibil | Raft de vânzare cu amănuntul, distribuire de uz casnic | Compact — se potrivește cu raft standard |
| 10L | 9-10 kg ulei comestibil | Foodservice mic, cafenele, cantine | Se potrivește sub dozatorul de blat |
| 20L | 18-20 kg ulei comestibil | Bucătării restaurante, lanțuri de fast-food | Suport dozator BIB standard |
| Căptușeală 200L / IBC | 180–200 kg ulei comestibil | Prelucrare industrială, reambalare în vrac | Se potrivește cu cadru standard IBC |
| Personalizat (50–1.000 L) | Specific proiectului | Camioane cisternă, export în vrac | Montat pe vas sau container |
Pentru condimente - ketchup, maioneză, sos de soia, oțet, sos de salată - se aplică același interval de capacitate, dar vâscozitatea guvernează dimensiunea minimă practică. Condimentele cu vâscozitate ridicată (peste 5.000 mPas) necesită un volum minim al sacului de 5 L pentru a menține debitul printr-un robinet standard fără a necesita presiune excesivă a pompei.
Regula de planificare a capacității
Proiectați pentru un ciclu de utilizare de 3-5 zile la punctul de distribuire. O pungă golită și înlocuită la fiecare 3-5 zile minimizează riscul de oxidare a produsului după ce sacul este perforat pentru prima dată, indiferent de capacitate. Supradimensionarea volumului BIB pentru a reduce frecvența schimbării reduce prospețimea produsului și este o eroare frecventă de specificație în achizițiile de servicii alimentare.
Dimensiunea optimă a BIB nu este cea mai mare disponibilă - este cea care potrivește volumul zilnic de consum la o fereastră de utilizare de 3-5 zile, în timp ce se potrivește infrastructurii de distribuire disponibilă. Ulei comestibil și condimente Ambalaj BIB selecția mărimii urmează un cadru decizional simplu.
Dincolo de rata de consum, verificați dacă dimensiunea aleasă se potrivește dozatorului fizic de la fața locului. Dozatoarele standard BIB de blat găzduiesc saci de 3–20 L. Sistemele montate pe rack gestionează configurații de 20L. Cadrele IBC sunt necesare pentru căptușeli de 200 L. Specificarea unei pungi de 20 L pentru un dozator proiectat pentru 10 L creează pericole de manipulare și este o cauză frecventă a vătămărilor la locul de muncă în bucătăriile comerciale.
Construcția filmului de barieră a pungii interioare este cea mai critică specificație din punct de vedere tehnic ulei comestibil și condimente ambalare bag-in-box . Folia greșită permite pătrunderea oxigenului, penetrarea UV sau scalpingul aromei - toate acestea degradând calitatea produsului înainte de data limită de utilizare.
Coextrudare în trei straturi cu miez de alcool etilen vinil (EVOH). OTR (rata de transmitere a oxigenului) sub 1 cm3/m2/zi la 23 grade C, 50% RH. Potrivit pentru uleiuri vegetale rafinate, oțet și condimente pe bază de apă, cu termen de valabilitate de până la 18 luni. Linia de referință din industrie pentru uleiul comestibil BIB la scară de 10-20L.
Folia laminată de aluminiu reduce OTR la sub 0,01 cm3/m2/zi și blochează complet UV. Necesar pentru uleiurile presate la rece și extravirgine, unde râncezirea oxidativă începe în câteva zile de la expunerea la oxigen și pentru condimentele sensibile la lumină, inclusiv anumite soiuri de oțet și sosuri pe bază de soia.
Poliesterul metalizat în vid oferă 80-90% din performanța barierei laminate cu folie la un cost cu 30-40% mai mic al filmului. Potrivit pentru uleiuri rafinate cu risc moderat de oxidare și condimente cu antioxidanți naturali. Nu este potrivit pentru EVOO sau orice produs care necesită transmisie zero a luminii.
Construcție din nailon / EVOH / polipropilenă evaluată pentru procesare termică la 121 grade C. Necesar pentru condimente umplute la cald, sosuri retorte și orice produs care necesită pasteurizare post-umplere în interiorul pungii. Costul mai mare al filmului (2-3x barieră standard) justificat numai atunci când procesarea termică în sac este parte a procesului de producție.
Selecția materialului de montare trebuie să se potrivească cu pelicula interioară a pungii. Pentru aplicațiile cu ulei comestibil, accesoriile din polipropilenă (PP) sau polietilenă (PE) de calitate alimentară sunt standard. Fitingurile cu supape de silicon sunt necesare pentru condimentele cu vâscozitate ridicată pentru a preveni picurarea și pentru a menține controlul porțiunilor. Toate accesoriile care vin în contact cu uleiul comestibil trebuie să aibă certificare de conformitate cu FDA 21 CFR 177 sau EU 10/2011 pentru contactul cu alimentele.
Ulei comestibil și condimente ambalare bag-in-box reduce deșeurile de ambalaje prin patru mecanisme distincte, fiecare măsurabil și raportabil în cadrul ESG și sustenabilității achizițiilor.
Un BIB de 20 L folosește aproximativ 350–400 g de material de ambalare pentru a conține 18 kg de ulei comestibil - un raport ambalare-produs de 2,2%. Un volum echivalent în sticle PET de 1 l necesită 2.400–3.000 g de ambalaj – un raport de 15–17%. BIB reduce consumul de material de ambalare cu 85–87% per unitate de produs la scara de 20L.
Punga interioară care se prăbușește menține contactul cu produsul rămas pe măsură ce se golește, permițând evacuarea produsului în proporție de 97–99%. Containerele rigide lasă 2-5% produs rezidual lipit de pereții interiori - produs care este aruncat împreună cu recipientul. La scară comercială, aceasta reprezintă mii de litri de deșeuri de produse evitabile pe an.
BIB se livrează plat înainte de umplere, eliminând volumul mort pe care containerele rigide îl ocupă în logistica de pre-umplere. Un container standard de 40 de picioare transportă aproximativ 3.000 de BIB-uri de 20 L ambalate plat - echivalent cu transportul a 60.000 de litri de capacitate de ambalare. Același container conține doar 800–1.000 de butoaie rigide preformate, o îmbunătățire a eficienței transportului de 3–4 ori.
Cutia ondulată exterioară este 100% reciclabilă în fluxuri standard de fibre. Folia interioară a sacului, odată evacuată complet, se califică pentru programe flexibile de reciclare a foliei în jurisdicțiile cu infrastructură de colectare LDPE stabilită. Pungile interioare din folie laminată nu sunt în prezent reciclabile în majoritatea fluxurilor municipale - un aspect de selecție a materialului atunci când certificarea durabilității este o cerință de achiziție.
Da, cu specificația corectă a filmului. Produsele cu aciditate ridicată (pH sub 4,0) necesită o peliculă interioară a pungii cu un strat de contact PP sau LLDPE - LDPE standard se degradează în contact prelungit cu concentrații de acid acetic de peste 5%. Oțetul și sosul iute la pH 2,5–3,5 trebuie specificate cu o construcție PET / EVOH / PP. Confirmați întotdeauna compatibilitatea cu acidul filmului cu furnizorul față de formularea specifică a produsului înainte de testele de producție.
Perioada de valabilitate BIB pentru uleiul vegetal rafinat este de obicei de 12-18 luni nedeschis folosind folie barieră standard EVOH și 18-24 de luni cu folie laminată - comparabilă cu performanța sticlei PET premium. Diferența cheie este durata de viață post-deschidere: punga care se prăbușește previne pătrunderea oxigenului după începerea distribuirii, prelungind durata de utilizare la 4-8 săptămâni, față de 2-3 săptămâni pentru o sticlă PET parțial consumată expusă la aer.
Umplerea BIB folosește fie procese aseptice, fie umplere la cald, în funcție de produs. Uleiul comestibil este de obicei umplut la temperatura ambiantă prin orificiul de montare folosind un piston sau un debitmetru de umplere, apoi spălat cu azot pentru a înlocui oxigenul rezidual înainte de etanșare. Vitezele liniei de 600–1.200 de saci pe oră sunt realizabile cu echipamente de umplere BIB dedicate. Cutia exterioară este ridicată, încărcată și sigilată în linie, făcând din BIB un format compact cu o singură linie compatibil cu mașinile standard de ambalare secundară.
Da, cu condiția ca folia interioară a pungii și materialele de montaj să aibă certificare pentru contactul cu alimentele fără conținut reciclat, iar linia de umplere să fie validată pentru prevenirea contaminării încrucișate între producția convențională și cea organică. Majoritatea organismelor de certificare (USDA NOP, Regulamentul UE 834/2007) nu prescriu formatul de ambalare – ele necesită trasabilitate, conformitatea materialelor de contact și segregarea produsului certificat, toate acestea fiind acceptate de formatul BIB fără restricții.
Buton Vitop (roșu, albastru, galben): potrivit pentru suc sau fluide mai subțiri. În general, există mai multe produse de băut direct, cum ar fi su...
Vezi Detalii
Capace cu șuruburi, reutilizabile, potrivite pentru sterile/nesterile, convenabile în principal pentru conținutul terminalului care nu poate fi fol...
Vezi Detalii
Snap Caps, potrivite pentru produse nesterile, o cantitate mică pentru produse sterile (necesită materiale speciale) Utilizare: Tăiați direct punga...
Vezi DetaliiAdresa
Nr. 758 Longqiao Road, Wujiang Economic Development Zone, Suzhou, Jiangsu, China, 215200
( Elaine Shen )
sales-sea@suzhoujingle.com ( Alex Too )
billhe@suzhoujingle.com ( Bill He )
kennyyan@suzhoujingle.com ( Kenny Yan )
Telefon
+86-51263068181
Fax
+86-51263068282
Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. dezvoltă și produce în principal produse de ambalare/pungi Aseptic BIB pentru alimente, băuturi și domenii nealimentare, sprijinind echipamentele de umplere, vânzând produse de ambalare autoproduse și furnizând servicii post-vânzare corespunzătoare.
Păstrăm legătura
